Silver Recipe Online

行って来ました、岩手＆山形！

とっても寒かったけれど、めちゃ楽しかったです（＾０＾）/

最初に岩手に行ったのですが、

ここに来た目的は、

「春田　光治」シェフの作った料理が食べたいっ！

と、その思いのみで行って来ました。

とある雑誌に載っていた春田シェフの笑顔に

釘付けになり、この人の料理はいったいどんなの？

あぁ〜、この笑顔とその年齢の歴史に刻み込まれた味は

きっとこれから先出会うことがない！

これは行かねば！！

・・・・・。

・・・・・・・。

想像以上でした。。。

もう、言葉にならないぐらい。。。。。

それでも、ひとことにまとめると・・・

「全ての料理に思いが込められてる、

余すことなく、突き詰めて、

己の信じてる味を出す。」

これは、何にでも共通することだと

思いました。

この出会いに感謝です。

私もいつになるかわかんないけど、これやっ！って思える

自分を発見できるよう頑張ります。（＾＾）（＾＾）

なにやら脱線した文章になりましたが、

これから、この春田シェフが経営するお店、

「シェ・ジャニー」の周りはスキーシーズンに

入ります。

岩手に行かれる際は是非スキーとこのお店によってみてはいかがですか？

春田シェフと☆お店・岩手県八幡安比高原６０５−１８です！

一部紹介〜（＾＾）

←帆立貝柱のポワレ・パセリソース絶品！

山形はまたの機会お話します☆